Onze Kaart
De smaak van het moment
Bij Anodin is de keuken geïnspireerd door het moment, de seizoenen en de beschikbare producten.
De kaart bestaat uit een vaste basis die op een natuurlijke manier mee evolueert, aangevuld met regelmatige suggesties volgens inspiratie en dagverse producten
Tijdens de week staat ’s middags Het Midi van Anodin centraal: een daggerecht, speciaal bedacht voor de middag, eenvoudig, verzorgd en altijd in het ritme van het seizoen
Hier kom je evenveel voor wat er op het bord ligt als voor de sfeer.
Een lokale keuken, een warm kader en het plezier om even de tijd te nemen
Onze voorgerechten om te delen… als je wilt
Onze gerechten
Het Italiaanse plankje 25,00 €
Plank van de zee
19,00 €Kaasplank van onze fromager
19,00 €Histoire de Goût in Marche, selectie volgens aanbod
Panko-gebakken scampi 18,00 €
huisgemaakte tartarsaus met hardgekookte eieren en verse kruiden
Kroketten van het moment
17,00 €Volgens de inspiratie van de chef
Focaccia met tomaten en olijven 18,00 €
stracciatella van burrata, mortadelle met pistache en persillade
Gekonfijte varkenswang 25,00 €
Gelakt met Thaise zoet-zoute smaken, knapperige groenteslaw
Gegrilde entrecote, saus naar keuze
36,00 €(boter maître d’hôtel, blauwekaassaus, groene pepersaus) verse frieten
Visfilet van de dag Prijs van de dag
viergesaus, aardappelpuree en gebakken groenten
Boerderijgele kip 28,00 €
parelcouscous met verse kruiden, yoghurtsaus met kruiden, courgettespaghetti
Huisgemaakte lasagne
19,00 €Gegratineerd met een trio van kazen
Kinder gerechten
12,00 €Alle onze gerechten kunnen aangepast worden voor kinderen
Onze desserts
Witte dame 10,00 €
Warme chocoladesaus "Chokotoff"
Huisgemaakt tiramisu 10,00 €
Zoete verrassing van het moment 12,00 €
Het Colonel 12,00 €
Citroensorbet, wodka
Signature Espresso Martini 14,00 €
Kaasbordje 10,00 €
Al onze ijssoorten zijn lokaal, van onze partner “Marilia Artisan Glacier”.